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Pequenos empresários do setor de alimentação fora do lar, autoridades do Governo do Distrito Federal e representantes de instituições ligadas ao setor produtivo local acompanharam na tarde da última quarta-feira, 12 de novembro, a cerimônia de posse da nova diretoria executiva da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Distrito Federal (Abrasel/DF) para o triênio 2025-2028. A ocasião ocorreu em um restaurante no Setor de Clubes Esportivos Sul.
O Sebrae no Distrito Federal é um dos parceiros estratégicos da Abrasel/DF. Juntas as instituições atuam no fortalecimento do setor de alimentação fora do lar local realizando e apoiando eventos, fornecendo oportunidades de capacitação para o empresariado, bem como consultorias diversas em assuntos relevantes para a boa gestão empresarial.
A diretora-superintendente do Sebrae no DF, Rose Rainha destacou a importância da parceria com a associação e o compromisso conjunto com o fortalecimento do setor de alimentação fora do lar. “Estamos aqui, em nome de todo o Sebrae, para reafirmar nossa disposição em dar continuidade a essa parceria tão importante. Essa relação foi construída com muito trabalho, confiança e resultados concretos”, afirmou.
Rose relembrou que seu mandato como diretora técnica coincidiu com o de Beto Pinheiro à frente da Abrasel/DF, período marcado pelos desafios da pandemia. “Foi um momento muito difícil, mas estivemos juntos, governo, Sebrae e setor produtivo, buscando alternativas para apoiar os empresários e preservar empregos. O Beto sempre se destacou pelo compromisso e pela capacidade de conduzir a organização com harmonia e preocupação genuína com o setor”, acrescentou.
A dirigente do Sebrae encerrou sua fala celebrando o desenvolvimento da Abrasel/DF nos últimos anos e reforçou a continuidade da cooperação. “É gratificante ver o quanto a associação evoluiu. Crescemos juntos, construímos juntos e o Sebrae permanece totalmente à disposição para seguir fortalecendo essa parceria”, completou.
O secretário de Governo do Distrito Federal, José Humberto Pires, presente na cerimônia, ressaltou que a representatividade ganha força quando é exercida por quem está diretamente envolvido nas atividades do segmento. Ele também comentou sobre o apoio e a postura do Executivo local, que mantém diálogo com o setor produtivo de inúmeras maneiras. “Temos trabalhado com zelo, atenção e compromisso, sempre ouvindo e buscando soluções em um ambiente de harmonia e segurança jurídica. Nosso objetivo é criar condições reais para que todos os empresários possam trabalhar e realizar”, assegurou.
O presidente eleito da Abrasel/DF, Thales Furtado, pontuou em seu discurso as parcerias institucionais, entre elas a estabelecida com o Sebrae no DF, reconhecendo o papel da instituição no fortalecimento e desenvolvimento dos pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar. “O Sebrae é parceiro de primeira hora da Abrasel. A maioria dos nossos associados são pequenos empresários, e o Sebrae tem sido fundamental nesse apoio, oferecendo capacitação, fornecedores, viagens técnicas e missões empresariais”, observou Thales.
O dirigente ressaltou que todos os eventos realizados pela Abrasel contam com a participação e o apoio do Sebrae, o que tem contribuído para o crescimento do setor e para a consolidação de um ecossistema gastronômico cada vez mais colaborativo.
“Hoje a Abrasel/DF conta com mais de 900 associados e muitos cases de sucesso surgiram dessa parceria institucional. São negócios que começaram pequenos, passaram pelo Sebrae e hoje se tornaram grandes operações. O Sebrae ajudou a fazer acontecer, lado a lado com a Abrasel”, complementou.
Ao finalizar, Thales agradeceu o apoio recebido da gestão anterior e reafirmou o compromisso de dar continuidade ao trabalho conjunto. “É uma honra seguir essa trajetória. Estamos dando sequência a um trabalho de excelência iniciado pela diretoria anterior, liderada pelo Beto Pinheiro. Agora, com o apoio de empresários e conselheiros engajados, e com o Sebrae sempre ao nosso lado, seguiremos fazendo o melhor pelo setor”, concluiu o novo dirigente.
A cerimônia foi, ainda cenário para a realização de um workshop sobre compras estratégicas para o setor de alimentação, conduzido por Renato Muniz, sócio do Grupo Caju, holding responsável por marcas consolidadas no setor de alimentação do DF, como Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food e o Boteco Caju Limão.
Renato apresentou estratégias práticas para otimizar o processo de compras em novos negócios, enfatizando a conexão direta com a indústria, a abordagem profissional com as fábricas, pontos-chave de negociação e a construção de parcerias sustentáveis. O conteúdo reforçou a gestão de compras eficiente como um diferencial competitivo para empreendedores do setor de alimentação fora do lar.
Festival Bar em Bar
A cerimônia também marcou o lançamento da edição 2025 do Festival Bar em Bar. Promovido pela Abrasel/DF, a iniciativa é apoiada pelo Sebrae no DF e, ano após ano, consolida-se como um dos maiores festivais gastronômicos do país, reunindo bares, botecos e restaurantes de diversas regiões para fortalecer o setor, estimular o consumo e dinamizar a economia local.
A edição deste ano é a 19ª da história do festival e ocorrerá entre 15 e 30 de novembro, desafiando 35 pequenos negócios a criar uma receita inédita. Esses pratos exclusivos serão oferecidos a preços promocionais de R$ 39, R$ 49 ou R$ 59. A iniciativa visa estimular a inovação culinária, fidelizar clientes, introduzir novos pratos nos cardápios e valorizar a rica gastronomia regional.
Acesse barembar.com.br e saiba mais.
